目前高等教育步入了大众化应用性人才培养阶段，教育理念和教学指导思想发生了重大变革，注重对学生探索精神、科学思维、实践能力、创新能力的培养，已成为高等教育理论教学与实践教学统筹协调的理念和氛围。掌握现代成本管理与成本核算理论，发挥成本会计反映与监督职能，运用经济业务资料、信息，对企业成本、费用进行核算与分析，是成本会计理论、实践教学亟待完善与发展的研究课题，也是本书的写作目的。本书注重理论联系实际，结合企业生产成本与经营费用业务，进行产品成本计算与分析、期间费用计算以及成本报表编制与分析。本书力求突出以下特色：
    科学性  依据我国颁布的《企业会计准则》和各项成本会计制度，结合我国经济体制改革和成本会计改革的实践，将成本会计学的基本理论与企业的成本会计实践联系起来，满足成本会计实践教学的需要，促进成本会计教材完善与发展。
    适用性按照教育部规定的办学方针，结合应用性人才培养教育特点，培养既有一定的理论知识，又有较强的动手能力的成本核算实用性人才。
    应用性  突出成本会计应用性的经济管理学科特色，在经济学理论的基础上，利用会计信息和数学工具对企业当前成本费用核算典型案例进行研究，为企业经营过程中价格制定和成本管理提供依据，发挥成本管理与分析才能。
    随着我国经济体制改革的逐步深入和成本会计学方面新理论和方法的不断出现，为了配合企业会计准则的实施，帮助广大成本会计工作者迅速掌握新准则的精神和实际操作方法，满足高等院校教学需要，我们组织了北京联合大学、北京化工大学、中国农业大学等院校长期从事会计教学、研究工作的教授、副教授、讲师合作编写了本书。
    在本书的撰写过程中，作者广泛地收集了专家和读者的意见，吸收了我国成本会计工作和成本会计教学的实践经验，以及同类教材的优点，以新《企业会计准则》为依据，以生产过程最为典型的制造业为例，以产品制造成本和期间费用为核算对象，对成本核算的理论和方法，各种成本计算方法，成本报表的体系、编报的方法以及成本报表分析的方法等进行了全面、系统的阐述。
    本书编写分工为：第一、第二、第三、第六章由朱传华编写，第五章由王晨编写，第七、第八章由张爱美编写，第九、第十、第十一、第十二、第十三章由王素义编写，第四、第十四、第十五章由肖宁编写。最后由朱传华对全书进行总纂。杨瑞丰教授担任本书主审，对全部书稿进行了审阅，提出了许多宝贵意见和建议，在此深表感谢。
    鉴于作者的能力和水平，书中疏漏之处，恳请读者赐正。
    编  者
    2008年2月