在高新技术迅猛发展，以自动化和电脑化为特征的新制造环境对成本会计的冲击及管理理论与方法的创新对成本会计的影响越来越大的情况下，成本会计的模式也在发生着巨大的变化，事先、事中和事后的全过程成本控制、企业职员全员的成本核算与成本控制相结合已成为必然趋势；在全球范围资源日益稀缺和贫乏、环境污染严重影响着人们的正常生产和生活的时候，如何加强成本核算与成本控制，不断降低产品成本，提高社会资源的利用率，亦成为人们深思的一大课题。
    本教材是立信会计系列精品教材之一。本教材属于财经类专业及《会计学原理》、《财务会计》之后必读的主干专业课程教材之一，本教材的主要内容及特点是：
    (1)以成本核算、成本控制与成本分析为主线，对成本核算理论与一般方法、产品成本计算的基本方法、产品成本计算的辅助方法、其他行业成本核算、工业企业成本报表的编制及分析等内容进行了全面、系统的阐述。
    (2)从成本计算方法的通用性出发，以工业企业为例，较系统、全面地阐述了成本核算的理论与方法，同时兼顾性地介绍了其他行业成本核算的特点。
    (3)本教材为克服“教材内容一讲课内容一考试内容”的单一、呆板的教材体系，每章开头均有“本章提要”，每章之后附有主要术语、复习思考题、业务题，并在后续篇章中加进了案例分析题，有利于鼓励教师采用启发式、案例分析讨论式等各种教学方式教学，也有利于提高学生分析问题和解决问题的能力，每章还列出了“阅读文献”，便于学生的深入自学和拓宽知识视野。
    (4)兼顾稳定性与前瞻性。本教材在选材上，选择在实践中已证明行之有效、生命力强的内容，同时也适量纳入适应现代经济发展的有关成本控制和管理的内容。
    (5)与我国新《企业会计准则》的精神相吻合。在会计账户的使用和会计业务的处理上，尽量使用新的会计科目和贯彻新《企业会计准则》的核算原则。尤其在基本概念的表述上，首次试图将“成本”与“费用”严格区分开来，基于新《企业会计准则》将“费用"定义为“能引起所有者权益减少的……”前提，本教材将“费用”一律更名为“耗费”，如“生产费用”表述为“生产耗费”，费用就指期间费用，生产耗费即为成本范畴的内容。为了将绝对数与相对数概念及运用尽量明确区分，突出绝对数用金额表示、相对数用百分比表示的特征，本教材对平均每小时耗费的工资定额、平均每小时耗费的制造费用定额一律表述为“小时工资额”、“小时制造费额”，而不用“小时工资率”、“小时制造费率”来表述。
    本教材由陈云担任主编，负责拟订编写大纲、设计体例和确定内容结构，并负责撰写、修改和定稿；由马建钢、付君担任副主编，协助主编承担相应的工作。本教材第一章、第二章、第三章、第十一章、第十六章、第十八章由陈云编写，第四章、第七章由沈亚香编写，第五章由周陈莲编写，第六章、第十三章、第二十章由马建钢编写，第八章由危玲编写，第九章由秦玉丽编写，第十章、第十二章、第十七章由付君编写，第十四章、第十五章由肖琳编写，第十九章由应淑仪编写，第二十一章由胡启鸿编写，第二十二章由顾玉芳编写。
    本教材适用于会计学、财务管理、审计专业等财经类及其他相关专业的本科教学，也可作为企业经济管理人员、会计人员的培训教材及自学参考用书，还可作为教师授课的参考用书。
    在本教材编写过程中，为博取众家之长，参考了国内外的优秀教材，在此向这些教材的作者一并致以谢意。
    尽管本着精品教材的目标，反复斟酌，精益求精，但由于作者水平有限，加之有些问题目前尚未形成公认的定论，书中疏漏错谬之处在所难免。欢迎读者批评指正，以便再版时修订。
    陈  云
    2007年2月